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Ravilolis quatro queijos com pedaços de manga al pesto
Quarta, 04 Maio 2011 13:55
Para 4 pessoas:
1 pacote de raviolis frescos de quatro queijos
1 manga
Para preparar o molho el pesto:
1 molho manjericão
100 g de queijo parmesão ralado
50 g de pinhões
2 dentes de alho
azeite
sal
Preparação:
Sirva a massa fresca juntando um fio de azeite. Para fazer o molho al pesto triture todos os ingredientes numa batedeira eléctrica. Descasque e corte a manga em tiras finas e coloque no meio do prato com os raviolis à volta. Junte ao molho al pesto.
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