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Sexta, 24 Agosto 2012 00:28

5 alimentos que protegem o fígado

Em época de verão, quando o calor aperta e estamos mais disponíveis para tomar um copo com os amigos, é importante que não seja o fígado a pagar a fatura.

De facto, o consumo de álcool coloca um stress adicional sobre o fígado, que se vê “obrigado” a trabalhar mais para eliminar o álcool (macromolécula energética) de circulação. Isto pode levar ao desenvolvimento do fígado gordo e, mais tarde, à cirrose hepática – ou seja, à morte das células do fígado. Isso obrigará a um transplante de fígado, um mal que podes prevenir.

Neste breve artigo apresentamos-te 5 alimentos que protegem o fígado e que ajudam a contrabalançar algum potencial excesso de verão.

Assim, é importante que consumas:

Alcachofra - Contém silimarina, é um potente antioxidante e principal alimento de proteção do fígado. Tem sido utilizada no tratamento de doenças hepáticas. Inibe a formação e atividade de tumores, prevenindo a formação de radicais livres. Deves consumir uma unidade por dia.

Alho - Contém compostos organosulforados, que protegem contra diversos tipos de cancro e que ajudam a melhorar o teu sistema imunitário. Atua na função enzimática do sistema de destoxificação do fígado. Consome um dente de alho por dia.

Legumes verdes – Os vegetais verde-escuros, contêm uma substância chamada clorofilina, que age como anti-mutagénica. Estes legumes ajudam a proteger o fígado, pele e estômago. Deves consumir diariamente uma refeição rica em legumes verdes (grelos, agrião, couve, alface, espinafres, feijão verde, outros).

Frutos silvestres – Os frutos silvestres, como as amoras e os morangos, contêm elagitanina. Esta substância antimutagénica e anticarcinogénica protege o fígado, mas também a pele e o esófago. Procura consumir uma chávena de frutos silvestres a cada dois dias.

Própolis – A própolis é uma substância resinosa obtida pelas abelhas, através da colheita de resinas da flora (pasto apícola) da região e alteradas pela ação das enzimas contidas na sua saliva. Contém bioflavenóides, que melhoram a função hepática, aumentando o potencial de desintoxicação do organismo. Procura ingerir 1 colher de chá diária desta substância, que encontrarás à venda, em extrato concentrado.

Em suma, faz uma alimentação variada e incidente sobre os produtos naturais. E evita o álcool!

Sport Life/TM

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