Um vício, uma bebida ergogénica ou uma bebida social? O café é provavelmente a bebida mais consumida em todo o mundo. Fonte natural de cafeína, uma xantina que tem um efeito estimulante sobre o sistema nervoso central e promove a vigília, a atenção e a concentração.
Se és sensível a estimulantes, um café pode fazer-te muito mal, se não tens efeitos desagradáveis quando bebes um café e queres tirar partido desta bebida experimenta beber uma chávena cerca de 1 a 2horas antes de um treino ou de uma prova.
Um estudo demonstrou um efeito interessante da suplementação com cafeína na utilização dos ácidos gordos como fonte de energia o que a torna interessante num programa de emagrecimento. Mais recentemente, mostrou também um efeito positivo na síntese de glicogénio após o esforço físico.
Embora possa provocar um controlo antidoping positivo, tal apenas parece suceder em doses de 9-13mg/kg de peso o que pode significar um consumo de 6 a 8 cafés duplos na hora anterior ao controlo.
Embora muitos estudos se refiram à suplementação com cafeína anidra em cápsulas, a toma de café puro demonstrou igualmente benefícios na performance de desportistas em esforços submáximos. A única desvantagem diz respeito à enorme variedade de compostos contaminantes presentes na bebida, quando comparamos com um suplemento de pureza farmacêutica. Ainda assim, incentivamos a que experimentes uma bica, sem açúcar, antes do teu próximo treino.
